Edles Eck

Das Edle Eck – Wein, Whisky und Feinkost mit Leidenschaft

Mitten in Gundelfingen bietet das Edle Eck ein besonderes Genusserlebnis für Liebhaber edler Tropfen und hochwertiger Feinkost. Sonja und Hannes Wenger haben hier einen Ort geschaffen, an dem Qualität, Handwerk und Leidenschaft aufeinandertreffen. Ob exklusive Weine aus kleinen Weingütern, edle Spirituosen oder handverlesene Feinkost – im Edlen Eck findet jeder seinen persönlichen Genussmoment.

   

   

   

Wie erkennt man eigentlich einen guten Wein?

„Viele glauben, dass ein hoher Preis automatisch für Qualität steht – das ist ein Trugschluss. Ein guter Wein hat vor allem Charakter, Tiefe und eine harmonische Balance. Wichtig ist, dass er sauber verarbeitet ist, also keine unerwünschten Nebentöne hat. Ein Tipp für Einsteiger: Achtet auf den Abgang – ein hochwertiger Wein bleibt lange am Gaumen und entwickelt sich weiter. Wir setzen gezielt auf kleine, familiengeführte Weingüter, die mit echter Handwerkskunst und viel Liebe zum Detail arbeiten. Bei uns gibt es keine Massenware, sondern Weine mit Persönlichkeit.“

Alkoholfreie Alternativen boomen – worauf sollte man achten?

„Ja, der Trend ist riesig! Doch alkoholfrei ist nicht gleich hochwertig. Viele Produkte sind stark gesüßt oder künstlich aromatisiert, um den fehlenden Alkohol zu kaschieren. Wir legen Wert auf natürliche Zutaten und sorgfältige Herstellungsprozesse. Besonders spannend sind alkoholfreie Destillate, die mit Botanicals und Kräutern ein ganz neues Geschmackserlebnis schaffen.
Unser Tipp: Ein alkoholfreier Drink sollte genauso sorgfältig kombiniert werden wie ein klassischer Cocktail – mit der richtigen Mischung aus Säure, Süße und Bitterkeit entfaltet sich das volle Aroma.“

Welche Food-Pairing-Kombinationen sorgen für besondere Genussmomente?

„Die richtige Kombination von Speisen und Getränken kann ein völlig neues Geschmackserlebnis schaffen. Ein kräftiger Rotwein mit Südtiroler Speck bringt beispielsweise eine wunderbare Balance zwischen Säure und Fett. Wer es feiner mag, kann einen gereiften Weißwein mit cremigem Weichkäse und einem Hauch Honig probieren – das bringt süße und salzige Noten perfekt zusammen. Unser Geheimtipp für Whisky-Fans: Ein milder Single Malt mit einem Stück dunkler Schokolade – die Aromen verstärken sich gegenseitig und sorgen für eine wahre Geschmacksexplosion.“

   

Veranstaltungen im Edlen Eck

Über das ganze Jahr verteilt planen Sonja und Hannes Wenger die unterschiedlichsten Tastings und Veranstaltungen.

Sie sind Weinliebhaber?
Dann besuchen Sie gerne verschiedenste Weintastings. Doch nicht nur für Weingenießer bietet das Ehepaar tolle Events, auch Whisky-, Gin-, und Sparkling-Tastings sind Programm.
Die Beiden sprühen vor Ideen. Dadurch entstehen limitierte und edle Genussveranstaltungen!

Wir informieren Sie rechtzeitig in unserem PlatinumBanking Newsletter über die Termine der Events.